MY MENU

본춘하추 4호

제목

찬품단자

작성자
양경모
작성일
2011.11.16
첨부파일0
추천수
0
조회수
3812
내용

찬품단자입니다.
210,000원- 규격 : 460x370x150mm(3단구성)

- 내용물 : 세반유과(백년초,쑥,차조,흑미,참깨,검정깨),강정(백년초쌀,쑥쌀,치자쌀,호박씨,땅콩,참께,검은깨,잣),정과(인삼,도라지,호도),육포,매작과(백년

우리몸에 적합한 곡물로 만든 음식들로 구성된 '고궁' 한과 선물세트입니다.


고급한지를 손으로 직접 붙처 만들어 그 품위를
더하여 줌으로 받는 분께 기쁨을 더하여 드릴 것입니다.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~````````````
한과는 후식으로 먹는 과자류로 제사, 혼사, 잔치때에 사용하는 필수음식이다. 우리나라에서는 전통적으로 과자를 과정류라고 하여 외래과자와 구별하였습니다.

유밀과, 유과, 정과, 다식, 숙실과, 과편, 엿강정류를 통틀어 한과류라고 하며 다른 말로 조과라고도 하는데 이는 천연물에 맛을 더하여 만들었다는 뜻입니다.

우리나라 옛문헌의 기록을 보면 유밀과류 37종, 유과류 68종, 정과류 51종, 다식류 28종, 과편류 12종, 엿강정류 6종, 당류 53종 등 모두 255종으로 다양했음을 알 수 있습니다.

이렇게 한과는 여러 종류가 있으며 여러 가지 곡식의 가루를 반죽하여 기름에 지지거나 튀기는 유밀과 찹쌀가루에 콩물, 술, 등을 넣어 반죽하여 다식판에 박아 낸 다식, 과일을 익혀서 다른 재료와 섞거나 조려서 만드는 숙실과, 과일을 삶아 걸러 굳힌 과편, 그리고 견과류나 곡식을 된 조청에 버무려 만든 엿강정이 전해 내려오고 있습니다.



0
0

게시물수정

게시물 수정을 위해 비밀번호를 입력해주세요.

댓글삭제게시물삭제

게시물 삭제를 위해 비밀번호를 입력해주세요.